19.04.21
Halbzeitbällchen
Zutaten
- 1000 g gemischtes Hackfleisch
- 100 g Semmelbrösel
- 3 Eier
- 2 Zehen Knoblauch (klein gehackt)
- 2 Bund Petersilie
- 100 g geriebener Parmesan (oder Gouda)
- 1 EL Senf
- 2 Bananen (zerdrückt)
- Paprikapulver, scharf
- Chili nach Belieben
- Salz
- Pfeffer
- Butterschmalz zum Braten
Zubereitung
Geschätzte Zubereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeit: Einfach
Alle Zutaten gut miteinander vermischen, bis ein schöner Teig entsteht. Kleine Bällchen in Murmelgröße daraus rollen. Etwas Fett in der BERNDES Schmorpfanne erhitzen. Die Bällchen in das heiße Fett geben und ca. 5-10 Minuten kross anbraten. Auf ein Küchenpapier geben und abtropfen lassen.
BERNDES wünscht guten Appetit!