Berndes
Bratpfanne 20, 24, 28 oder 32 cm, poliert - Tricion Zero
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Tricion Zero ist Edelstahl pur: keine Versiegelung, keine Ablenkung, volle Kontrolle. Das dreischichtige Mehrlagenmaterial verteilt Hitze schnell und gleichmäßig, während die unbeschichtete Edelstahloberfläche kräftiges Anbraten, Röstaromen und echtes Profi-Feeling in deine Küche bringt.
- Extrem langlebig & vielseitig: Mit genietetem Stiel perfekt für alle Küchenaufgaben
- Kräftige Röstaromen: unversiegelte Bratfläche und hohe Hitze begünstigen den Maillard-Effekt
- Modernes Kochen: Reduziert auf's Wesentliche, d.h. keine Versiegelung, nur eine satinierte Edelstahlbratfläche zum scharfen Anbraten, geeignet für Metallküchenhelfer
- Achtung, Pfanne wird ungewohnt schnell heiß, passendes Öl/Fett verwenden.
- Extrem langlebig & vielseitig: Mit genietetem Stiel perfekt für alle Küchenaufgaben
- Kräftige Röstaromen: unversiegelte Bratfläche und hohe Hitze begünstigen den Maillard-Effekt
- Modernes Kochen: Reduziert auf's Wesentliche, d.h. keine Versiegelung, nur eine satinierte Edelstahlbratfläche zum scharfen Anbraten, geeignet für Metallküchenhelfer
- Achtung, Pfanne wird ungewohnt schnell heiß, passendes Öl/Fett verwenden.
- Extrem langlebig & vielseitig: Mit genietetem Stiel perfekt für alle Küchenaufgaben
- Kräftige Röstaromen: unversiegelte Bratfläche und hohe Hitze begünstigen den Maillard-Effekt
- Modernes Kochen: Reduziert auf's Wesentliche, d.h. keine Versiegelung, nur eine satinierte Edelstahlbratfläche zum scharfen Anbraten, geeignet für Metallküchenhelfer
- Achtung, Pfanne wird ungewohnt schnell heiß, passendes Öl/Fett verwenden.
- Extrem langlebig & vielseitig: Mit genietetem Stiel perfekt für alle Küchenaufgaben
- Kräftige Röstaromen: unversiegelte Bratfläche und hohe Hitze begünstigen den Maillard-Effekt
- Modernes Kochen: Reduziert auf's Wesentliche, d.h. keine Versiegelung, nur eine satinierte Edelstahlbratfläche zum scharfen Anbraten, geeignet für Metallküchenhelfer
- Achtung, Pfanne wird ungewohnt schnell heiß, passendes Öl/Fett verwenden.
Unternehmensname
BERNDES Küche GmbH
Adresse
Wiebelsheidestr. 55, 59757 Arnsberg, DE
E-Mail
info@berndes.com
Telefon
+49 2932 475-0
Informationen zum Produkt
Tricion Zero ist Edelstahl pur: keine Versiegelung, keine Ablenkung, volle Kontrolle. Das dreischichtige Mehrlagenmaterial verteilt Hitze schnell und gleichmäßig, während die unbeschichtete Edelstahloberfläche kräftiges Anbraten, Röstaromen und echtes Profi-Feeling in deine Küche bringt.
Hersteller/EU Verwantwortliche Person
Tricion Zero – Null Beschichtung. Volle Kontrolle.
Kennst du diesen Moment, wenn du ein Steak in die Pfanne legst und nicht einfach nur „gar“ willst, sondern Kruste? Dieses satte Zischen. Diese Röstaromen. Dieses kleine Küchen-Selbstbewusstsein, wenn du weißt: Jetzt passiert etwas Gutes.
Genau hier kommt Tricion Zero in Spiel.
Diese Pfanne macht keine Show aus Beschichtung, Versiegelung oder Extra-Schicht. Sie kommt pur. Edelstahl. Dreischichtig aufgebaut. Robust. Direkt. Ehrlich. Eine Pfanne für alle, die nicht nur braten wollen, sondern verstehen möchten, warum richtig gutes Braten manchmal etwas Geduld, Hitze und Timing braucht.
So pur lieben Profis Pfannen
Tricion Zero besitzt keine Versiegelung. Und das ist hier kein Kompromiss, sondern das Konzept. Die reine Edelstahloberfläche ist gemacht für kräftiges Anbraten, hohe Temperaturen, Röstaromen und alles, was in der Küche ein bisschen mehr Charakter verträgt: Steak, Bratkartoffeln, Gemüse, Geschnetzeltes, Schmoransätze, Saucenbasis.
Unbeschichtete Edelstahlpfannen sind besonders stark, wenn es um Hitze, Bräunung und Ablöschen geht. Sie brauchen etwas mehr Kochgefühl als eine Antihaftpfanne, belohnen dich aber mit genau dem, was viele beschichtete Pfannen nur begrenzt liefern: kräftige Röstaromen und eine sehr direkte Verbindung zwischen Herd, Pfanne und Bratgut. Edelstahlpfannen gelten vor allem für scharfes Anbraten, hohe Temperaturen und robuste Nutzung als besonders geeignet; empfindliche Speisen brauchen dagegen mehr Technik und etwas Fett.
Kurz gesagt: Tricion Zero ist keine „Mach-mal-irgendwie“-Pfanne. Sie ist eine „Mach’s richtig“-Pfanne.
Drei Lagen. Ein klares Ziel: Hitze dahin, wo sie gebraucht wird.
Der Körper von Tricion Zero besteht aus einem dreischichtigen Mehrlagenmaterial aus Edelstahl, Aluminiumkern und Edelstahl. Klingt technisch? Ist aber ziemlich einfach erklärt: Edelstahl sorgt für Robustheit und den professionellen Charakter, der Aluminiumkern unterstützt eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung, und die äußere Edelstahllage macht die Pfanne fit für alle gängigen Herdarten inklusive Induktion.
Das bedeutet für dich: weniger Hotspots, mehr Kontrolle und eine Pfanne, die nicht nur am Boden arbeitet, sondern Hitze zuverlässig in die gesamte Bratfläche bringt. Für gleichmäßiger gebräunte Bratkartoffeln. Für Gemüse mit Biss. Für Fleisch, das nicht vor sich hin schwitzt, sondern richtig Kontakt zur Pfanne bekommt.
Edelstahl will verstanden werden. Dann liefert er ab.
Tricion Zero ist ehrlich: Sie besitzt keine Antihaftversiegelung. Deshalb braucht sie eine andere Nutzung als eine beschichtete Pfanne. Nicht kompliziert, nur bewusst.
Heize die Pfanne zuerst leer vor. Gib dann etwas Öl oder Fett hinein und lass es sich verteilen. Erst wenn die Pfanne bereit ist, kommt dein Bratgut hinein. Und dann: nicht sofort schieben, zupfen, wenden. Lass es kurz arbeiten. Fleisch, Kartoffeln oder Gemüse lösen sich oft deutlich besser, wenn sich eine Kruste gebildet hat.
Für empfindliche Zutaten wie Fisch oder Eier gilt: weniger Hitze, etwas mehr Fett, mehr Geduld. Und ja, auch ein Spiegelei kann in Edelstahl gelingen. Der Trick liegt in der richtigen Temperatur. Viele Kochratgeber empfehlen, Edelstahlpfannen gut vorzuheizen und per Wassertropfen-Test zu prüfen: Perlt der Tropfen als kleine Kugel über die Fläche, ist die Pfanne heiß genug. Danach Hitze etwas reduzieren, Fett hinein, Ei vorsichtig zugeben und nicht zu früh bewegen. Dieser sogenannte Leidenfrost-Effekt wird häufig als Orientierung für das Braten in unbeschichteten Pfannen beschrieben.
Klingt nach Eingewöhnung? Ist es auch. Aber genau daraus entsteht Kontrolle.
Für Steak, Bratkartoffeln und alles mit Röstaromen-Ambition
Tricion Zero ist die Serie für Menschen, die beim Kochen nicht bei „praktisch“ aufhören. Du willst dein Steak scharf anbraten? Gemüse im Wok mit ordentlich Hitze bewegen? Bratkartoffeln nicht nur warm machen, sondern goldbraun auf den Teller bringen? Dann bist du hier richtig.
Die Bratpfannen in 20, 24, 28 und 32 cm decken vom kleinen Frühstück bis zur großen Familienportion alles ab. Die Servierpfanne mit Glasdeckel bringt Gerichte direkt vom Herd auf den Tisch und hält dabei sichtbar, was im Inneren passiert. Die Wokpfanne mit 28 cm ist dein Küchen-Buddy für Gemüse, Fleischstreifen, asiatisch inspirierte Gerichte und alles, was Bewegung und Hitze liebt.
Stabiler Griff. Saubere Konstruktion. Professioneller Anspruch.
Der Edelstahlstiel aus Vollmaterial ist doppelt genietet und liegt stabil in der Hand. Das passt zum Charakter der Serie: kein Schnickschnack, keine Spielerei, sondern eine Pfanne, die ambitionierte Alltagsküche genauso ernst nimmt wie das große Sonntagsbraten-Projekt.
Verwende Deine Pfanne also auf dem Herd oder im Backofen - so wie Dein Rezept gerade erfordert.
Der fugenlose Übergang zwischen Körper und Boden unterstreicht den hochwertigen Aufbau und macht Tricion Zero zu einer Serie, die nicht nur gut aussieht, sondern im Küchenalltag richtig arbeiten will.
Zero heißt nicht weniger.
Zero heißt Fokus.
Keine Versiegelung. Kein Kunststoff an der Bratfläche. Kein unnötiges Drama. Tricion Zero konzentriert sich auf das, was Edelstahl stark macht: Hitze, Robustheit, Langlebigkeit und die Freiheit, kräftig zu braten.
Ja, diese Pfanne will richtig genutzt werden. Aber genau das macht sie besonders. Sie ist für alle, die nicht nur eine Pfanne suchen, sondern ein Werkzeug. Für alle, die aus Hitze Geschmack machen wollen. Für alle, die wissen: Gute Röstaromen entstehen nicht zufällig.
Tricion Zero. Null Beschichtung. Volle Kontrolle.
8 Jahre Garantie
Wir glauben an unsere Produkte. Daher erhältst du mit dem Kochgeschirr aus jeder unserer Tricion Serien eine extralange Garantie von Berndes. Wir erweitern den Gewährleistungszeitraum auf 8 Jahre. Hält dein Produkt nicht, was wir versprochen haben, kannst du deinen Anspruch einfach geltend machen.
Tricion Zero für jeden Herd
Alle Produkte aus der Tricion Zero-Serie sind für eine Vielzahl von Herdarten geeignet. Gas-, Glaskeramik, Halogen- oder Induktionsherde sind in vielen Profiküchen zu finden. Darum kannst du dieses Profi-Kochgeschirr auch auf jedem dieser Herde nutzen. Dank des dreischichtigen Pfannenkörpers liefert jedes Produkt der Serie auf allen Herden hervorragende Ergebnisse.