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Küchengeflüster

Die besten Berndes-Rezeptideen - von uns getestet

Gedämpfter Lachs mit Erdbeer-Ragout

Zutaten (für 4 Personen) Für das Erdbeer-Ragout: 300 g Erdbeeren 2 rote Schalotten (ca. 60 g) 1 Bund Basilikum (ca. 20 g) 4 Stiele Petersilie Saft von 2 Limetten 2...

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Wok-Pfanne mit Garnelen, Zuckerschoten & Limette

Zutaten (für 2 Portionen): 200 g Garnelen (küchenfertig, geschält) 1 kleine Handvoll Zuckerschoten ½ rote Paprika (in feine Streifen) ½ grüne Paprika (in Streifen) 1 kleine Karotte (in Streifen) 1...

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Berndes' Frühlingsliebling: Gedämpfter Spargel mit Zitronen-Butter & gerösteten Mandeln

Zutaten für 2–3 Personen: 500 g grüner oder weißer Spargel 2 EL Butter ½ Bio-Zitrone (Saft & Abrieb) 2 EL Mandelblättchen Salz, Pfeffer, Muskat nach Geschmack   So geht’s: Spargel...

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Grüner Spargel mit Kick – ganz ohne Grill

Zutaten für 2 Personen 500g grüner Spargel 2 kleine Chilischoten 2-3 dünne Scheiben von einer Bio-Zitrone (ungeschält) und Saft einer halben Zitrone 1 Handvoll Cocktailtomaten Reichlich Olivenöl Frisch geriebener Parmesan...

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Ostermarmelade für den Osterbrunch

Zutaten 300 g Möhren (geschält) 350 g Äpfel (geschält und entkernt) 350 g Orangensaft 1 EL Vanillezucker 1 Bio Zitrone 500 g Gelierzucker 2:1   Zubereitung Äpfel und Möhren waschen, schälen, vierteln...

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Öl, Fett & Co. – Die richtige Wahl für Kochen, Garen und Braten

Als Hersteller von hochwertigem Kochgeschirr setzt Berndes auf Langlebigkeit und zufriedene Kunden. Unsere jahrzehntelange Erfahrung mit versiegeltem Kochgeschirr zeigt, dass viele Nutzer unbewusst Fehler bei der Verwendung machen – besonders...

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Herzhafte Kartoffelrosen

Knusprig, herzhaft und einfach wunderschön: Unsere Kartoffelrosen mit Speck sind das perfekte Rezept für einen genussvollen Valentinstag! 💕 In unseren nachhaltigen Mini-Tartelettes gebacken, werden sie zum echten Hingucker auf dem...

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Pfannen-Materialien im Check: So kochst du besser!

Robust, leicht oder nachhaltig? Wir zeigen dir, welche Pfanne zu dir passt.  Wusstest du schon?Die Wahl des richtigen Pfannenmaterials verbessert nicht nur deine Kochergebnisse, sondern auch deine Umweltbilanz! Wir finden:...

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Tipps für die perfekte Weihnachtsente

.1.. Die richtige VorbereitungWasche die Ente gründlich und tupfe sie trocken. Reibe sie innen und außen mit Salz und Pfeffer ein. Optional: Fülle sie mit Äpfeln, Zwiebeln und Kräutern wie...

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