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Küchengeflüster

Die besten Berndes-Rezeptideen - von uns getestet

Zitronenpasta à la Berndes

Zutaten (für 2 Portionen): 500 g Spaghetti 4 Bio-Zitronen (oder ca. 125 ml Saft) 3 Knoblauchzehen ½ Bund Petersilie 120 ml Olivenöl 50 ml Gemüsebrühe oder Nudelwasser zusätzlich 100 ml...

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One-Pot Pasta mit Penne, Champignons & Brokkoli

Für 2 Personen Wenn es mal schnell und lecker sein soll, ist dieses One-Pot-Gericht genau richtig. In nur etwa 20 Minuten hast du ein cremiges, herzhaftes Essen auf dem Tisch...

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Schwäbischer Kartoffelsalat – perfekt zum Grillen!

Zutaten für 4 Personen: 1 kg festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 4 EL Weißweinessig 300 ml Gemüse- oder Fleischbrühe 1 Lorbeerblatt 2 TL mittelscharfer Senf 1 TL Zucker 1 Prise Muskatnuss  3...

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Gedämpfter Lachs mit Erdbeer-Ragout

Zutaten (für 4 Personen) Für das Erdbeer-Ragout: 300 g Erdbeeren 2 rote Schalotten (ca. 60 g) 1 Bund Basilikum (ca. 20 g) 4 Stiele Petersilie Saft von 2 Limetten 2...

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Wok-Pfanne mit Garnelen, Zuckerschoten & Limette

Zutaten (für 2 Portionen): 200 g Garnelen (küchenfertig, geschält) 1 kleine Handvoll Zuckerschoten ½ rote Paprika (in feine Streifen) ½ grüne Paprika (in Streifen) 1 kleine Karotte (in Streifen) 1...

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Berndes' Frühlingsliebling: Gedämpfter Spargel mit Zitronen-Butter & gerösteten Mandeln

Zutaten für 2–3 Personen: 500 g grüner oder weißer Spargel 2 EL Butter ½ Bio-Zitrone (Saft & Abrieb) 2 EL Mandelblättchen Salz, Pfeffer, Muskat nach Geschmack   So geht’s: Spargel...

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Grüner Spargel mit Kick – ganz ohne Grill

Zutaten für 2 Personen 500g grüner Spargel 2 kleine Chilischoten 2-3 dünne Scheiben von einer Bio-Zitrone (ungeschält) und Saft einer halben Zitrone 1 Handvoll Cocktailtomaten Reichlich Olivenöl Frisch geriebener Parmesan...

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Ostermarmelade für den Osterbrunch

Zutaten 300 g Möhren (geschält) 350 g Äpfel (geschält und entkernt) 350 g Orangensaft 1 EL Vanillezucker 1 Bio Zitrone 500 g Gelierzucker 2:1   Zubereitung Äpfel und Möhren waschen, schälen, vierteln...

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Öl, Fett & Co. – Die richtige Wahl für Kochen, Garen und Braten

Als Hersteller von hochwertigem Kochgeschirr setzt Berndes auf Langlebigkeit und zufriedene Kunden. Unsere jahrzehntelange Erfahrung mit versiegeltem Kochgeschirr zeigt, dass viele Nutzer unbewusst Fehler bei der Verwendung machen – besonders...

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