COOK BETTER - BLOG
Kitchen whispers
The best Berndes recipe ideas - tested by us
Tipps für die perfekte Weihnachtsente
.1.. Die richtige VorbereitungWasche die Ente gründlich und tupfe sie trocken. Reibe sie innen und außen mit Salz und Pfeffer ein. Optional: Fülle sie mit Äpfeln, Zwiebeln und Kräutern wie...
BERNDES gewinnt Deutschen Nachhaltigkeitspreis
Ein klein wenig Stolz sind wir schon: Unsere Kochgeschirrserie b.free wurde mit dem renommierten Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2025 ausgezeichnet – und das in der Kategorie „Produkte“! 🏆 Aber was macht das...
Christmas pecan tart
Ingredients for a cake For the dough 260 g flour (type 550), plus some flour for rolling out 1 tablespoon brown sugar 1 teaspoon salt 115 g cold butter, plus...
Mushrooms like from the Christmas market
Ingredients for about 2 people mushrooms 500 g mushrooms 1 small onion 4 tablespoons olive oil salt & pepper paprika powder 2 tablespoons fresh parsley garlic dip 200 g crème...
Grilled Pumpkin Wedges with Chimichurri
Ingredients for about 4 people pumpkin slices 1 Hokkaido pumpkin 3 garlic cloves finely chopped 2 tablespoons balsamic vinegar 2 tablespoons oil A few sprigs of rosemary salt & pepper...
One-pot pasta with asparagus
Ingredients 2 small onions peeled, halved and cut into thin slices 4 cloves of garlic, peeled and finely chopped 3 tsp salt 1 broccoli, torn into small florets; the stems...
Green summer soup
Ingredients Vegetable stock: 1 bunch of soup greens (approx. 800 g) 2 onions 2 bay leaves 6 black peppercorns Salt Soup: 500 g pea pods (alternatively 200 g frozen peas)...
Summer fairytale salsa bites
Ingredients for approx. 4 people 800 g chicken fillet in strips 6 tbsp soy sauce 1 tsp olive oil 1 tbsp paprika powder (sweet) 2 large, ripe mangoes 1 red...