BLOG - Was uns bewegt
Küchengeflüster
Die besten Berndes-Rezeptideen - von uns getestet
Schnelle Spargeltarte aus der Pfanne
Wenn es schnell gehen soll und du trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch bringen möchtest, ist diese Spargeltarte aus der Pfanne genau das Richtige. Ohne Ofen, dafür mit viel Geschmack:...
Reis mit gedämpftem Gemüse
Gesund, einfach und perfekt für Meal Prep Dieses Gericht nutzt den b.vital Kochtopf mit Dampfeinsatz optimal: Während der Reis im Topf kocht, gart das Gemüse schonend im Dampf – so...
Zucchini-Nudeln mit frischem Basilikum-Pesto, Tomaten & Pinienkernen
Zutaten (2 Portionen) Für die Zoodles 2–3 mittelgroße Zucchini 150 g Kirschtomaten 1 EL Olivenöl Salz & Pfeffer Für das frische Pesto 1 großer Bund frischer Basilikum 40 g Pinienkerne...
One-Pot Pasta mit Penne, Champignons & Brokkoli
Für 2 Personen Wenn es mal schnell und lecker sein soll, ist dieses One-Pot-Gericht genau richtig. In nur etwa 20 Minuten hast du ein cremiges, herzhaftes Essen auf dem Tisch...
Wok-Pfanne mit Garnelen, Zuckerschoten & Limette
Zutaten (für 2 Portionen): 200 g Garnelen (küchenfertig, geschält) 1 kleine Handvoll Zuckerschoten ½ rote Paprika (in feine Streifen) ½ grüne Paprika (in Streifen) 1 kleine Karotte (in Streifen) 1...
Berndes' Frühlingsliebling: Gedämpfter Spargel mit Zitronen-Butter & gerösteten Mandeln
Zutaten für 2–3 Personen: 500 g grüner oder weißer Spargel 2 EL Butter ½ Bio-Zitrone (Saft & Abrieb) 2 EL Mandelblättchen Salz, Pfeffer, Muskat nach Geschmack So geht’s: Spargel...
Grüner Spargel mit Kick – ganz ohne Grill
Zutaten für 2 Personen 500g grüner Spargel 2 kleine Chilischoten 2-3 dünne Scheiben von einer Bio-Zitrone (ungeschält) und Saft einer halben Zitrone 1 Handvoll Cocktailtomaten Reichlich Olivenöl Frisch geriebener Parmesan...
Champignons wie vom Weihnachtsmarkt
Zutaten für ca. 2 Personen Champignons 500 g Champignons 1 kleine Zwiebel 4 EL Olivenöl Salz & Pfeffer Paprikapulver 2 EL frische Petersilie Knoblauchdip 200 g Crème fraîche 2 Knoblauchzehen 2 EL...
Gegrillte Kürbisspalten mit Chimichurri
Zutaten für ca. 4 Personen Kürbisspalten 1 Hokkaido-Kürbis 3 Knoblauchzehen fein gehackt 2 EL Balsamico-Essig 2 EL Öl Ein paar Zweige Rosmarin Salz & Pfeffer Chimichurri 100 ml Olivenöl...