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Kitchen whispers
The best Berndes recipe ideas - tested by us
Gedämpfter Lachs mit Erdbeer-Ragout
Zutaten (für 4 Personen) Für das Erdbeer-Ragout: 300 g Erdbeeren 2 rote Schalotten (ca. 60 g) 1 Bund Basilikum (ca. 20 g) 4 Stiele Petersilie Saft von 2 Limetten 2...
Wok-Pfanne mit Garnelen, Zuckerschoten & Limette
Zutaten (für 2 Portionen): 200 g Garnelen (küchenfertig, geschält) 1 kleine Handvoll Zuckerschoten ½ rote Paprika (in feine Streifen) ½ grüne Paprika (in Streifen) 1 kleine Karotte (in Streifen) 1...
Berndes' Frühlingsliebling: Gedämpfter Spargel mit Zitronen-Butter & gerösteten Mandeln
Zutaten für 2–3 Personen: 500 g grüner oder weißer Spargel 2 EL Butter ½ Bio-Zitrone (Saft & Abrieb) 2 EL Mandelblättchen Salz, Pfeffer, Muskat nach Geschmack So geht’s: Spargel...
Grüner Spargel mit Kick – ganz ohne Grill
Zutaten für 2 Personen 500g grüner Spargel 2 kleine Chilischoten 2-3 dünne Scheiben von einer Bio-Zitrone (ungeschält) und Saft einer halben Zitrone 1 Handvoll Cocktailtomaten Reichlich Olivenöl Frisch geriebener Parmesan...
Green summer soup
Ingredients Vegetable stock: 1 bunch of soup greens (approx. 800 g) 2 onions 2 bay leaves 6 black peppercorns Salt Soup: 500 g pea pods (alternatively 200 g frozen peas)...